Il s'agit d'une variété de caractère très différent de la série générale des Roses Anglaises, étant plutôt plus proche des Roses d'Espèces que des Roses Anciennes et plus naturelle et arbustive dans sa croissance. D'un rouge cramoisi saisissant, les fleurs individuelles peuvent être décrites comme étant en coupe peu profonde, s'ouvrant en rosettes informelles ; les pétales se refléchissent rapidement lorsque les fleurs vieillissent. Elles sont tenues par des têtes de taille moyenne ; les fleurs individuelles hochent joliment la tête sur la tige. Elles ont un parfum de Rose Ancienne avec un fort caractère de zeste de citron. Elle forme un arbuste fort et plutôt informel. Nommé d'après la cathédrale de Canterbury.